O coração do Masetari GranCabrio é o motor 4.7 V8 de 450 cavalos de potência e 50 kgfm de torque disponível a 4.750 rpm. A transmissão é automática de seis velocidades com borboletas no volante. O conversível acelera de 0 a 100 km/h em 5,2 segundos e atinge a velocidade máxima de 285 km/h.

Primeiro conversível de quatro lugares da Maserati, o GranCabrio foi mostrado ao mundo, pela primeira vez, no segundo semestre de 2009. Ele é fabricado em Modena, na Itália. Com design criado pelo estúdio italiano Pininfarina, o conversível é equipado com rodas aro 20 polegadas e kit Skyhook, que adapta as configurações do carro para combinar o estilo de direção às condições da pista. Para transformar o GranCabrio de cupê para conversível, é só apertar um botão localizado no painel. Aí o teto se abre. Isso pode ser feito com o carro em movimento – a velocidade tem de ser menor que 30 km/h. Tanto a abertura como o fechamento da capota, que é fabricada em tecido, demoram 25 segundos. Com espaço para quatro ocupantes, ele mede 4,88 m de comprimento, 1,91 m de largura, 1,35 m de altura e 2,94 m de entre-eixos. O porta-malas leva 173 litros.